Царь-орех макадамия
Самый крепкий, самый дорогой, самый полезный – орех Макадамии, выращивается в горах Чанг Рая на горе Дои Тунг в Таиланде и продается во всех магазинах Королевства. Лишь семь стран в мире могут себе позволить выращивание макадамии.
![](/sites/default/files/storage/images/2017-25/MacadamiaNuts9.jpg)
Царский орех – своему появлению в Таиланде макадамия обязана королевскому проекту Дои Тунг, где в горах Чанг Рая местные горные племена занимаются выращиванием самого ценного в мире ореха.
Во-вторых – орех макадамии самый дорогой орех в мире. На сегодняшний день его выращивается меньше, чем производится чёрной икры.
Во-третьих – это, как раз тот фрукт, про который говорят: «Крепкий орешек». Орех Макадамии имеет самую крепкую скорлупу. Макадамию не собирают с веток, как другие орехи. Орехи макадамии ждут, когда они упадут с веток на землю.
В-четвертых – это самый полезный орех из всех существующих.
![Орех макадамии во всех ипостасях. Красота ореха стала идеей создания кувшина "Макадамия" для Икеи. Фото Новости Таиланда Орех макадамии во всех ипостасях. Красота ореха стала идеей создания кувшина "Макадамия" для Икеи. Фото Новости Таиланда](/sites/default/files/storage/images/2017-25/MacadamiaNuts7.jpg)
Если говорить об орехах в контексте здорового питания, то первыми в список попали бы миндаль и кешью за молочко и масло, кокос, хотя орехом его не назвать, тем не менее очень полезный во всех отношениях и арахис, как самый популярный.
Но теперь в этой ореховой группе появилась новая звезда – орех макадамии. Он только начинает получать признание, но он его заслуживает.
К отличному вкусу, орех напоминает по вкусу лесной орех, макадамии обладает впечатляющими полезными качествами, и в первую очередь для красоты.
Польза макадамии для работы сердца и сосудов
![Орех макадамии еще набирает силу. Фото Новости Таиланда Орех макадамии еще набирает силу. Фото Новости Таиланда](/sites/default/files/storage/images/2017-25/MacadamiaNuts1.jpg)
Несмотря на то, что орехи макадамии имеют высокую калорийность, они также имеют наибольшее количество здоровых мононенасыщенных жирных кислот, например, олеиновой кислоты и пальмитолеиновой кислоты.
Мононенасыщенные жиры - это «хорошие жиры», в которых наше тело, действительно, нуждается и, которые естественным образом снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление.
Согласно исследованиям, 82,6% жиров в орехах макадамии являются мононенасыщенными. Для сравнения, в знаменитом источнике мононенасыщенных жирных кислот - оливковом масле, содержится 70 до 80 % мононенасыщенных жиров, в зависимости от сорта и способа отжима.
Польза для кожи
![Орехи макадамии очень сложно чистить из-за их невероятно крепкой скорлупы. Фото Новости Таиланда Орехи макадамии очень сложно чистить из-за их невероятно крепкой скорлупы. Фото Новости Таиланда](/sites/default/files/storage/images/2017-25/MacadamiaNuts8.jpg)
Благодаря мощной смеси витаминов, минералов, питательных веществ и антиоксидантов, орехи макадамии чрезвычайно полезны для поддержания красоты кожи. Железо, магний, цинк, селен, сквален-токоферол (витамин Е), витамин А и флавоноиды обеспечивают сияющую кофу изнутри. Наряду с жирными кислотами, которые защищают и поддерживают здоровье и гидратацию клеток, флавоноиды и токоферолы в орехах макадамии действуют как антиоксиданты для нейтрализации свободных радикалов кожи.
Более того, есть свидетельства того, что высокое содержание сквалена в маслах орехов макадамии способно помочь защитить кожу от окислительного воздействия солнца.
Сквален – это естественный антиоксидант в коже человека, который помогает бороться с солнечными ожогами и синтезирует выработку витамина D, поэтому употребление орехов макадамии или использование масла макадамии могут увеличить количество сквалена в тканях кожи.
Масло ореха макадамии при прекрасно увлажняет и питает на кожу. Пальмитолеиновая кислота в масле делает кожу более упругой, плотной, прозрачной и сияющей. Уникальный состав полезных веществ и витаминов способствует быстрому восстановлению и заживлению кожи.
Энергия надолго
![](/sites/default/files/storage/images/2017-25/MacadamiaNuts3.jpg)
Сладковатые на вкус, орехи макадамии содержат целый комплекс витаминов группы B, которые поддерживают метаболическую функцию организма и позволяют нам чувствовать себя энергичными и бодрыми.
Кроме того, орехи богаты пищевыми волокнами. Доказано, что горстка орехов, примерно 11 штук содержит 7% дневной нормы клетчатки, а вместе с жирными кислотами эта горстка сохранит вашу бодрость дольше, чем любые другие орехи.
![Дерево макадамии на королевской вилле Дои Тунг. Фото Новости Таиланда Дерево макадамии на королевской вилле Дои Тунг. Фото Новости Таиланда](/sites/default/files/storage/images/2017-25/RoayalVillaDoiTung6_0.jpg)
четверг, 22 июня 2017