Перейти к основному содержанию

Кумкват

Кумкват Kumquat — маленький обладатель больших полезных качеств из семейства цитрусовых.

Сезон: май — июнь

Цена: 80-130 бат за кг

Кумкват Kumquat — маленький обладатель больших полезных качеств из семейства цитрусовых.

Вкус кумквата

Этот миниатюрный апельсинчик, размером с оливку, который можно кушать свежим.

Из кумквата готовят желе, мармелад, его засахаривают, сушат, добавляют в чай, принимают при простуде. Причем у фрукта сладкая, съедобная кожура и яркий, сочный и кислый плод. 

Полезные свойства кумквата

Фруктовый маленький лекарь кумкват, прибыл в Тайланд из Китая и занял уверенную позицию любимых фруктов у подданных Тайланда. Кумкват обладает жаропонижающими, бактерицидными свойствами и огромным набором витаминов. 

Иммигранты из Китая привезли с собой саженцы и посадили деревца фрукта в Тайланде.

* Данные таблицы USDA содержания полезных веществ в 100г свежей мякоти кумквата

Вещества Содержание в 100г % НСН
Энергия 71ккал 3,5%
Углеводы 15,90г 12%
Белки 1,88г 3%
Всего жиров 0,86г 4%
Холестерин 0 0
Клетчатка/пищевые волокна 6,5г 17%
Витамины Содержание в100г % НСН
Витамин А 290МЕ
Витамин С 43,9мг
Витамин В 1 тиамин 0,037мг 3%
Витамин В 2 рибофлавин 0,090мг 7%
Витамин В 3 ниацин РР 0,429мг 2,5%
Витамин В 5 пантотеновая к-та 0,208% 4%
Витамин В 6 пиридоксин 0.036мг 3%
Витамин В 9 фолиевая к-та 17мкг 4%
Витамин Е 0,15мг 1%
Электролиты Содержание в 100г % НСН
Натрий 10мг 0,5%
Калий 186мг 4%
Минеральные вещ-ва Содержание в 100г % НСН
Кальций 62мг 6%
Медь 0,095мг 10%
Железо 20мг 11%
Магний 20мг 5%
Марганец 0,135% 6%
Цинк 0,17мг 1%
Фито-питательные вещ-ва Содержание в 100г % НСН
Каротин-α 155мкг
Криптоксантин-ß 193мкг
Лютеин-зеаксантин 129мкг